Thursday, 6 February 2014

Ceviche: Get down with the Peruvians my gluten free friends

How much do you know about Peru beyond Machu Picchu? Well it's a hell of a lot easier to hike to the wonderful Peruvian restaurant Ceviche in Soho, and you'll come away with a similar sense of wonder and euphoria. Though that may be the four Pisco sours I had talking (and I haven't actually been to Machu Picchu).

Pisco sours, a revelation! Indeed, there's a whole Pisco cocktail menu. If you like booze you will like Pisco. I need to find out more about it, and I did just google it, but you know what? I feel like it would be much much better, journalistically speaking, to go back to Ceviche and hear all about Pisco from the bartender's mouth while I try a few more cocktails. I mean, the things I do for you guys.

Quinoa salad


FOOD. Most Peruvian food is naturally gluten free. The primary grains in Peru are a veritable gluten free hit list; Quinoa, Amaranth, Corn.

The quinoa salad is a must have; white quinoa, avocado, tomato, butter beans, coriander and an awesome lime and chilli vinaigrette. Light and delicious.

Don Ceviche




Ceviche itself, if you haven't had it before, is somewhere between Japanese sashimi and Italian fish carpaccio, but with a whole lot of lime juice and south American joy thrown in. I love the Don Ceviche: raw seabass with amarillo chilli tiger's milk. The tiger's milk is a mix of various acidic ingredients that part cook the fish.


Drunk scallops
The Drunk Scallops are happy little things, thinly sliced and dancing around on the plate with more lime and coriander, little pops of pomegranite seeds and a cheeky punch of pisco.

Fish and avocado on a potato cake
For those of you who aren't quite as obsessed with variants on raw fish, there are plenty of cooked dishes. There are "Anitcuchos" which are grilled skewers of various meats - chicken wings, chorizo and octopus with a black quinoa salad. There are also serious mains, such as a beef fillet, but I was just too excited and greedy to try as many of the smaller sharing plates as I could.

The atmosphere in this packed Soho venue is cool and chaotic, lively but laid back. I would recommend booking, or you can sidle up early to the unreserved bar seats at the front.

Have a happy trip to falling in love with Peruvian food my dears! I'm off to get onto that Pisco research for you now.

Gluten Free Knowledge: ★★★★
Gluten Free Range: ★★★
Taste: ★★★★
Atmosphere: ★★★


Verdict: The perfect light, flavourful and fun food for a gluten free foodie. 







1 comment:

  1. Cách pha bột trà xanh matcha để uốngTrà xanh matcha đang là nước uống thịnh hành của các bạn giới trẻ hiện nay, kết hợp giữa vị đắng của bột matcha và béo ngậy của sữa.
    Lá cây lược vàng chữa trị bệnh gì?Cây lược vàng được biết có xuất xứ từ Nam Mỹ, cây còn có tên khoa học là Callisia fragrans thuộc họ Thài Lài. Theo một số loại cây dân gian, cây lược vàng có nhiều tác dụng trong việc điều trị bệnh
    Tác dụng làm đẹp của bột trà xanhHôm nay, chúng tôi sẽ gởi đến các bạn những tác dụng làm đẹp của bột trà xanh mà có lẻ các bạn chưa biết đến. Cùng xem nào!
    Tác dụng của quả na với bà bầuCây chó đẻ là một loại cây đã quá quen thuộc với đời sống thường ngày của người dân Việt Nam.
    Cây chó đẻ có tác dụng chữa bệnh gì?Cây chó đẻ là bài thuốc dân gian dùng để chữa nhiều bệnh vô cùng hiệu quả.
    Cây chó đẻ răng cưa trị bệnh gì?Cây chó đẻ răng cưa có lẻ không có gì xa lạ với bất kì ai nữa, bởi cây rất đặc biệt, khi chúng ta xờ vào cây lá sẽ khép lại
    Uống cây chó đẻ nhiều có hại gì không?Việc trồng cây cảnh trong nhà không chỉ giúp ngôi nhà trở nên trong sáng, tạo không gian đẹp đẽ hơn, mà trồng cây còn có ý nghĩa liên quan đến hạnh phúc, phát tài phát lộc cho gia đình.
    Ý nghĩa của cây phát tài trong phong thủyBạn nên trồng phát tài ở phía Đông hoặc Đông Nam ngôi nhà – khu vực đại diện cho Mộc và là nơi có ánh sáng thích hợp cho cây.
    Cây mật gấu chữa trị bệnh gì?Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn bài viết về loại cây mật gấu, cũng như tác dụng mà cây mật gấu mang lại.
    Lá cây mật gấu có tác dụng gì?Cây mật gấu hay còn gọi là cây hoàng liên ô rô hay cây mã rồ, cây mật gấu được trồng mọi miền núi vì thế rất dễ kiếm
    Công thức làm kem trộn trắng da toàn thânVới phương pháp làm trắng da tự nhiên này, bạn sẽ không còn lo ngại làn da đen xỉn màu nữa, đồng thời đảm bảo an toàn cho da.

    ReplyDelete